Кровавая Мери

Давненько мы с вами не вспоминали про мою старинную рубрику о Вредном Образе Жизни - ВОЖ, но надо исправляться, а посему сегодня поговорим за давным-давно, еще с советских времен, известный коктейль "Кровавая Мери" (англ. Bloody Mary)  ;)

Надо сказать, что весьма длительное время я понимал Кровавую Мери исключительно как томатный сок и водку, налитые в стакан слоями, что б не смешивались, и из всех ее разновидностей пробовал только две (как говорят, популярных в России):
- когда сначала наливается водка, а поверх неё томатный сок (и водка вслывает),
- когда первым наливается томатный сок. а поверх него по ножу аккуратно вливается водка.

Однако совсем недавно ананасовод и хасколюб Алексей Калистратов познакомил меня с одним из, как оказалось, классических рецептов этого напитка - с вустерским соусом и сельдереем, и именно этот рецепт, как говорится, мне особенно "зашёл", а посему спешу поделиться им с вами, друзяки ;)



Для нашего коктейля нам с вами понадобятся:

• Томатный сок


• Водка


• Вустерский соус


• Соус "Тобаско" - его у нас не оказалось, и я, не мудрствуя лукаво, заменил оный острым красным молотым перцем ;)


• Соль


• Черный молотый перец


• Лимон или лайм


• Стебли сельдерея


• Лед в кубиках или колотый

Для приготовления этого вкусного и крепкого коктейля нам еще понадобятся:

• Высокие стаканы (хайболл)


• Коктейльная ложка для перемешивания ингредиентов (сгодится и чайная, если что)


• Мерный стакан для коктейлей на 50 мл. и на 15 мл.


• Соковыжималка для цитрусовых


• Коктейльные трубочки

Когда все ингредиенты собраны, берем стаканы и начинаем приготовления коктейля.

• В стаканы наливаем по 75 мл водки


• Выжимаем сок лимона (лайма) и добавляем по 15 мл лимонного сока в каждый стакан


• На кончике ножа добавляем в стаканы соль, черный перец, капаем по 3-4 капли соусов Вустерский и Тобаско (или вместо последнего - острого красного перца на кончике ножа)


• Все тщательно перемешиваем коктейльной ложкой


• Добавляем в стаканы лед


• Наливаем по 150 мл томатного сока, все еще раз перемешиваем


• Украшаем готовый коктейль палочками стебля сельдерея

Всё - наша "Кровавая Мери" готова к подаче, вставляем трубочки, пьём, закусываем сельдереем и наслаждаемся - мне так сочетание островатого вкуса коктейля со свежестью и лёгкой пряной кислинкой сельдерея пришлось весьма по вкусу ;)

Прозит! - как говаривают на моей малой родине, в столице федеральной земли Бранденбург ;)