Honzales (honzales) wrote,
Honzales
honzales

Category:

Прислуга охотно поедает её с соленым огурцом...

Продолжаю цитировать Елену Молоховец - на этот раз приписываемая ей цитата:

«После варки бульона отварную телятину не выбрасывайте — прислуга охотно поедает её с соленым огурцом» (с)

отчего-то вспомнилась, когда на недавно приобретенной коптильне готовили к празднику копченую буженину - и тут, как оказалось, Молоховец попала в самую точку - солёный огурец просто великолепно оттеняет вкус буженины ;)



Сам процесс копчения нашпигованной специями, вымоченной ночь в рассоле и предварительно отваренной в мультиварке свиной корейки занял около часа - впрочем, время пролетело незаметно ;)



Не успел занести приготовленный кусок домой - как на запах тут же подтянулась прислуга группа дегустаторов:



Вопрос, что делать с ребрышками, как-то отпал сам собой - причём на солёном огурце зверски голодная прислуга не настаивала ;))

Недостаток нами после дегустации был выявлен только один - буженины оказалось мало ;)))
Tags: home, sweet home, лайфхаки
Subscribe

Posts from This Journal “home” Tag

  • Во саду ли, в огороде...

    Мне тут недавно в комментариях коллега diegabel совершенно справедливо попеняла на то, что совершенно забросил писать о делах…

  • Раз заяц, два заяц...

    Гуляем себе утром, никого не трогаем, туман, морозец, тишина, лепота, вдруг вижу - зайцы пешком по полю ходят, метрах всего в 200 от нашего дома и…

  • Автоледи и самоизоляция ;)

    До чего доводит человека самоизоляция проклятая ;)) Работаю на дистанционке из дома, соответственно - в Самару не езжу. Утром выпускаю собак…

  • Секреты чистого бассейна

    В наших краях уже которую неделю стоит сухая и необычайно жаркая (до +35 - +37) погода, и многие дачники и владельцы загородных домов, конечно же,…

  • Когда сакуры цветут - всем девчонкам нравится...

    Когда яблони цветут – Всем девчонкам нравится... (с) Ляпис Трубецкой Самоизоляция развивает наблюдательность - вот и я внезапно обнаружил,…

  • Он над нами издевался...

    Он то плакал, то смеялся, то щетинился как еж, Он над нами издевался. Ну сумасшедший, что возьмешь? (с) В.С. Высоцкий Что-то Создатель не на шутку…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments