January 17th, 2020

Honzales

Похороны чехони

Недавно я писал о кинельских лещах, информацию о которых почерпнул из издания трудов самарского краеведа К.П. Головкина, хочу поделиться еще одной интересной заметкой нашего земляка об обычаях старой Самары - о похоронах чехони.
Приведу цитату:

«Чехоня - это волжская рыба из породы селедок - "волжская селёдка". Рыбаки относятся к ней с пренебрежением, и пойманную сетями обыкновенно выбрасывают обратно в воду.

Вот странные были нравы у самарцев - по мне, так вяленая чехонь - самая, пожалуй, вкусная на мой вкус волжская вяленая рыба из тех, что сейчас ловятся в наших окрестностях - не очень крупная, поджарая, жирненькая, в меру сухая, отлично идущая с пивом и содержащая массу полезных веществ ;))



Collapse )