May 4th, 2018

Honzales

Вьетнамский суп Фо

Сегодня в честь пятницы в своей традиционной рубрике ЗОЖ я предлагаю вам попробовать суп, о котором я впервые услышал, а заодно его и попробовал, этой зимой во Вьетнаме.

Суп нам с женой настолько понравился, что по приезде домой нас не оставляла мысль попробовать его приготовить самим.

Речь пойдёт о вьетнамском супе Фо, вернее - о его разновидности, носящей название Фо бо, подразумевающей, что суп приготовлен на говядине (которую и означает бо в названии).



Суп фо бо для вьетнамцев — достояние культуры.
Поэтому они с неприязнью относятся к теории, что к появлению этого блюда приложили руку французские колонизаторы.

Collapse )
Honzales

Раз теплица, два теплица...

В прошлом году я уже рассказывал о том, что поставил теплицу по Миттлайдеру, и что в этом сезоне собирался поставить вторую.

Однако звёзды сложились так, что с заказом теплицы мы по целой куче причин протянули до последнего, и заказывал я её в последний перед длинными майскими выходными день - и оказалось, что теплиц по Миттлайдеру в наличии нет, когда будут - неизвестно, а время уже поджимало, и после некоторых раздумий я решил опробовать другой сорт теплиц - обычную полубочку, но с дополнительной боковой форточкой для вентиляции.

Комплект привезли прямо на следующий день, 29-го апреля:



Поскольку времени на установку было уже в обрез, заказал я, кроме форточки, еще и белорусский автомат проветривания Дуся-Sun - дабы не ждать доставки из Китая.

Collapse )