March 23rd, 2018

Honzales

Азиатский ром из Вьетнама

В нашей традиционной пятничной рубрике о Вредном Образе Жизни (ВОЖ) сегодня - азиатский ром.
Попробовать его мне довелось во Вьетнаме - там это самый популярный напиток местного производства, уступающий по распространённости разве что пиву и значительно превосходящий по объёмам потребления рисовую водку, настоянную на гадах ;).
Особенностью именно вьетнамского азиатского рома заключается в том, что дистиллят, полученный из перебродившей патоки сахарного тростника — мелассы — настаивают на чем-либо, в результате чего получается ароматизированный ром, или, если по нашему, ромовая настойка.



Collapse )