Чукча не читатель, чукча - писатель

Пару слов о модном ныне импортозамещении, органических продуктах, а также "близости к земле".

Еще в прошлом году мы с женой после пяти лет проживания в собственном доме с участком созрели таки для огорода - и в буквальном смысле отгородили примерно сотку газона от вездессущих псов, которые, как вам, возможно, уже известно, у нас живут во дворе в полностью безбарьерной среде.
.



Теперь, на второй год нашего огородного хобби, можно подвести некоторые итоги этого эксперимента.

( Collapse )

Лето - пора шашлыков, и многие горожане (и не только) любят выехать на природу и предаться жарке мяса, курицы или даже рыбы.
В последнее время стало популярно для жарки шашлыков использовать продающийся на каждом углу древесный уголь, а к нему продавцы обычно предлагают и жидкость для розжига.

Использовал одно время эти жидкости и я - но, честно скажу, довольно быстро от этих жидкостей отказался.
Обычножидкость для розжига состоит из смеси тяжелых парафинов, и несмотря на то, что, по идее, к моменту жарки собственно шашлыков все эти парафины должны бы были сгореть без остатка, я лично все еще чувствую запах ароматических углеводородов, что, безусловно, аппетиту не прибавляет.

А тут еще в интернетах пишут. что, оказывается. в ожоговых центрах полно народу попадает, получившего ожоги именно жидкостью для розжига.


Так что сегодня - мой личный лайфхак по розжигу углей.


Нам потребуются:

• древесный уголь


• несколько сухих щепок разной толщины - я использую оставшиеся от стройки сосновые обрезки, которые колю на щепу топором


• спички (если на них написано "спички для угля" - это +500% к успеху ;)))


• опахало для раздувания углей

и самый главный ингредиент:

• пиво кусок бересты

( Collapse )