Honzales (honzales) wrote,
Honzales
honzales

Categories:

Губит людей не пиво...

По случаю пятницы и самарской жары в нашей традиционной рубрике о Вредном Образе Жизни - ВОЖ - поговорим за пиво ;).

Вместо эпиграфа - Вячеслав Невинный с хитом "Губит людей не пиво!" ;):



В летнюю жару, да еще в такой насыщенный футболом мундиальный месяц, как никогда хочется утолить жажду ледяным пивом, но и тут нельзя расслабляться ;)

Пиво всего однажды взял и развёл водой - пел Невинный.
Не буду утверждать, что пиво до сих пор где-то разводят водой, как в старые добрые советские времена - но то, что в погоне за сверхприбылями пивоваренные компании зачастую варят пиво из такого шмурдяка, а в точках продажи разливного пива умудряются еще и смешивать дорогие сорта с дешевыми так, что иной раз пить противно - факт.

Да и вообще, в массовом сегменте российское пиво большинства совершенно разных сортов и брендов зачастую на вкус друг от друга практически не отличается - почти все используют одни и теже дрожжи, солод и прочие пивные полуфабрикаты - и от того вкус у пива или приторно-сладковатый, или с отчетливой кислинкой (из-за использования в качестве консерванта аскорбиновой кислоты).

Не особо помогает и крафтовое пиво - почему-то большинство сортов, которые я брал на пробу, тоже на мой вкус слишком сладкие, я же склоняюсь в своих вкусах к немецкому закону о чистоте пива 1516 года ;))

Ну и есть у меня какое-то внутреннее убеждение, перерастающее в уверенность, что различные сорта пива должны иметь различные органолептические свойства, и вкус у них, соответственно, должен различаться как-то между собой - к таковой мысли меня привела дегустация разных сортов пива в странах, где пивоварение традиционно сильно испокон веку ;))

В ряду российских производителей, на мой вкус, весьма достойно выглядит продукция «Московской Пивоваренной Компании», особенно мне нравится их бренд "Хамовники" - в нём несколько различных сортов:




Помимо приведенных на фото "Пильзенского", "Венского" и "Баварского", неплохо выглядит на фоне остальной "серой массы" российского массового пива также и их "Мюнхенское" - в любом из этих сортов пива "Хамовники" вы почувствуете неповторимый вкус и аромат, позволяющий отличить один сорт от другого ;).

(Пост не проплачен никем - а зря! ;)))

Пильзенское хорошо для любителей чувствовать в пиве заметную хмелевую горечь - этот вкус редко нравится женщинам, но настоящий ценитель пива его обязательно с удовольствием попробует - это именно то, что варится в Чехии в Пльзени и в Германии именуется "Пилшнер" - немцы, и сами не дураки попить пива и умеют его варить, но с удовольствием ездят в Чехию на пивные туры, отчасти для того, что б насладиться "Пилшнером", отчасти потому, что там можно дешево ужраться ;)))

Баварское и Венское представляют разные версии традиционного немецкого понимания вкуса "правильного пива" (разумеется, я в курсе, что Вена находится в Австрии, но я к тому же еще и помню, что она говорит по-немецки и на родном языке называется Österreich, что означает "Восточный рейх" ;)))

"Правильность" хамовнического пива подтверждается стресс-тестом - его вполне можно пить тёплым, то есть - комнатной температуры, при этом не создаётся впечатления, что пьёшь ослиную мочу ;)), хотя все мы прекрасно понимаем, что "правильное" пиво - это только холодное пиво (при необходимом, но недостаточном, условии, что оно еще и свежее) ;))

Вышепредставленная "троица" была загружена вчера вечером в холодильник в беседке, и терпеливо дожидается моего возвращения с работы, когда усталая подлодка из глубины придёт домой ;))

P.S.
Разумеется, в расхваливании мной именно сегодня пива, выпускаемого только в стеклянной таре и по случаю завтрашнего матча на Самара-Арене запрещенного к продаже на территории ГО Самара, есть определённый момент дружеского стёба над моими самарскими читателями - но я ведь не со зла, чесслово! ;))

P.P.S.
Ну, в общем, удачной всем пятницы - у нас в Кинеле не только пиво в стеклянной таре сегодня и завтра продаётся - вчера к нам даже термоядерный гриб завезли ;))

Фото - моего IRL-френда Алексея Калистратова


Губит людей не пиво!
Прозит, как говорят на моей исторической родине! ;))
Tags: ВОЖ, попробуем?, разное
Subscribe

Posts from This Journal “ВОЖ” Tag

  • Из чего делали водку в СССР

    И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было с пяти бутылок? (с) В.С. Высоцкий В одном из недавно прочтенных мной постов его автор…

  • Импортозамещаем хамон с дыней ;-)

    Хамон - традиционный испанский деликатес, наряду с итальянским пармезаном ставший некоторое время назад составной частью огромного числа мемов,…

  • Пиво через трубочку?

    Но вы не обращайте внимания — это старинный красивый обычай. (с) "Кавказская пленница" Среда - это маленькая пятница, а потому в…

  • Mecklenburger Dunkles Weissbier

    Сегодня. в честь предстоящей пятницы, в нашей постоянной рубрике о Вредном Образе Жизни (ВОЖ) - немецкое тёмное пшеничное пиво Mecklenburger…

  • Похороны чехони

    Недавно я писал о кинельских лещах, информацию о которых почерпнул из издания трудов самарского краеведа К.П. Головкина, хочу поделиться еще одной…

  • Новый год и шампанское

    Практически все наши сограждане, за исключением, пожалуй, трезвенников и язвенников, с сегодняшним боем курантов поднимут бокалы с шампанским. На…

  • Картошка фри

    — А мне иногда с похмелья прям хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть... (с) О чем говорят мужчины Сегодня в нашей рубрике о…

  • Маргарита

    В нашей традиционной пятничной рубрике о Вредном Образе Жизни - ВОЖ - сегодня у нас коктейль "Маргарита". Многие из вас наверняка…

  • Пара слов о местных деликатесах и гастрономическом туризме

    Совсем недавно на тему местных деликатесов высказался френд kkhrustov: Самый большой развод в туриндустрии — местные…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments

Posts from This Journal “ВОЖ” Tag

  • Из чего делали водку в СССР

    И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было с пяти бутылок? (с) В.С. Высоцкий В одном из недавно прочтенных мной постов его автор…

  • Импортозамещаем хамон с дыней ;-)

    Хамон - традиционный испанский деликатес, наряду с итальянским пармезаном ставший некоторое время назад составной частью огромного числа мемов,…

  • Пиво через трубочку?

    Но вы не обращайте внимания — это старинный красивый обычай. (с) "Кавказская пленница" Среда - это маленькая пятница, а потому в…

  • Mecklenburger Dunkles Weissbier

    Сегодня. в честь предстоящей пятницы, в нашей постоянной рубрике о Вредном Образе Жизни (ВОЖ) - немецкое тёмное пшеничное пиво Mecklenburger…

  • Похороны чехони

    Недавно я писал о кинельских лещах, информацию о которых почерпнул из издания трудов самарского краеведа К.П. Головкина, хочу поделиться еще одной…

  • Новый год и шампанское

    Практически все наши сограждане, за исключением, пожалуй, трезвенников и язвенников, с сегодняшним боем курантов поднимут бокалы с шампанским. На…

  • Картошка фри

    — А мне иногда с похмелья прям хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть... (с) О чем говорят мужчины Сегодня в нашей рубрике о…

  • Маргарита

    В нашей традиционной пятничной рубрике о Вредном Образе Жизни - ВОЖ - сегодня у нас коктейль "Маргарита". Многие из вас наверняка…

  • Пара слов о местных деликатесах и гастрономическом туризме

    Совсем недавно на тему местных деликатесов высказался френд kkhrustov: Самый большой развод в туриндустрии — местные…